Guía de actividades y servicios para colegios
La adolescencia es una etapa en la vida marcada por importantes cambios, sobre estos la alimentación cobra una especial importancia, hay que asegurar un adecuado aporte energético y nutricional para ...
La adolescencia es una etapa en la vida marcada por importantes cambios, sobre estos la alimentación cobra una especial importancia, hay que asegurar un adecuado aporte energético y nutricional para evitar situaciones carenciales que puedan ocasionar alteraciones y trastornos de la salud. En nuestro servicio de catering para colegios e institutos tenemos en cuenta que alimentar adecuadamente es algo más que proveer de alimentos suficientes para el crecimiento del cuerpo. En una alimentación adecuada interviene además de una buena selección de alimentos, la situación socio-familiar, hábitos y costumbres (alimentarios, religiosos etc.), educación etc. La selección de alimentos se debe hacer con el objetivo de conseguir lo mejor para la salud y el bienestar del niño, debemos saber que el menú del comedor escolar debe aportar entre un 30 y un 35 % de las necesidades energéticas diarias y debe ajustarse a las necesidades de micro nutrientes esenciales.