Guía de actividades y servicios para colegios
Lunch Vial le ofrece la gestión integral de su comedor escolar, con una experiencia de más de 40 años en el sector. Elsboramos los menús en nuestras cocinas centrales situadas en Madrid (Zona El ...
Lunch Vial le ofrece la gestión integral de su comedor escolar, con una experiencia de más de 40 años en el sector. Elsboramos los menús en nuestras cocinas centrales situadas en Madrid (Zona El Viso) y las transportamos, con todas las garantías de calidad, hasta su centro escolar. Y si lo necesita, nos podemos hacer cargo del servicio de camareras, vigilancia y gestión del menaje. Realizamos estudios calóricos y nutricionales de todos los menús escolares a través de una consultora en nutrición y salud para ofrecer una dieta mediterránea, sana, sabrosa y 100% natural. Además de proponer dietas específicas para quienes tienen necesidades particulares por motivos de salud, alergias o religión y una serie de recomendaciones para las cenas, que complementan de manera equilibrada la comida del centro. El menú del comedor escolar debe aportar entre un 30% y un 35% de las necesidades energéticas diarias y siguiendo las recomendaciones de la Comunidad de Madrid y la Estrategia NAOS, nuestros menús: - Cumplen los requisitos nutricionales necesarios en cada etapa del crecimiento. - Incluyen todos los grupos de alimentos. - Aportan diferentes texturas y procesos culinarios. - Fomentan las verduras y ensaladas. - Se acompañan de pan, fruta fresca y/o lácteo. Y por supuesto, ofrecemos menús especiales para los niños con intolerancia a algún alimento: - Celíacos, diabéticos y alérgicos. - Menús hipocalóricos. - Dietas para pequeñas indisposiciones.